Joulukalenterin 8. Luukku: Italialaisia Superioresta

Joulukuu etenee, ja 8. luukussa on aika siirtyä esittelemään seuraava nettikauppamme: Superioren valikoima kattaa valtaosan Italian viinialueista Alto-Adigesta Sisiliaan. Superiorella on unsaasti nimekkäiden tuottajien viinejä kuuluisilta alueilta, ja näiden hinnat ovat maineen mukaiset. Löytöjä voi tehdä vähemmän tunnettujen alueiden ja tuottajien viineistä.

Superiorellakin on kohtalaisen edulliset kuljetuskustannukset: Optimaalisin pakettikoko näyttää olevan 18 pulloa, joka tulee kotiovelle 18 eurolla. Kannattaa kuitenkin huomata, että viinejä valitessa näkyy nettohinta, johon lisätään suomen 24 % vero!

Seuraavista luukuista paljastuu joitakin aiemmin Superiorelta tilaamiamme ja hyviksi toteamiamme viinejä!

Joulukalenterin 3. luukku: Samppanjaa!!!

Vinatikselta löytyy äärimmäisen hyvä valikoima samppanjoita, joista olemme tilanneet melko paljon pieniä puolikkaita pulloja, jotka ovat varsin käteviä kahden hengen juhlahetkiin. Alle kahdella kympillä löytyy ainakin Furdynan cuvee ja Delamotten B de B. Myös isojen talojen samppiksia saa puolikkaissa pulloissa. Isoista pulloista onkin sitten vain taivas rajana. Esimerkiksi tämä Ayala oli hyvää, ja lahjaksi jollekulle tärkeälle voi hankkia vaikkapa klassikon!

Joulukalenterin 2.luukku: Parhaat jouluviinit nettikaupoista

EU:ssa kun elämme niin saamme onneksi täydentää Alkon valikoimaa erilaisista nettiviinikaupoista. Toisessa luukussa vuoden 2015 joulukalenterissa muistutamme tekemään viinitilauksen ajoissa, jottei jouluna joudu olemaan kuivin suin. Varsinkin nyt, kun Postin lakko on iloisesti sekoittanut tilannetta. Me tilaamme 2-6 kertaa vuodessa viiniä/olutta eri nettikaupoista. Tässä meidän suosikkimme satunnaisessa järjestyksessä.

Viinimestarit.com: Tamperelaisen viiniharrastajan harrastus laajeni pikkuhiljaa työksi ja sen tuloksistamme olemme nauttineet jo muutaman vuoden ajan. Suosittelemme erityisesti Italialaisen bariccin tilan Brunelloja. Harmillisesti koko valikoima ei ole tilattavissa läpi vuoden, mutta kannattaa liittyä kaupan postituslistalle niin pysyt ajantasalla valikoimassa olevista viineistä. Jouluksi ei enää ehdi, mutta ensi jouluksi sitten!

Viinitkotiin.com: Mainio valikoima viinejä ja plussaa ehdottomasti siitä, että nettitilauksen voi kätevästi noutaa Tallinan satamasta lomamatkalla. 

Vinonostrum.com: Italialaisia artisaaniviinejä kotiin kannettuna. Ei voi juuri toivoa enempää. Ainakin Blanc de Blancs oli ihastunut kaupan valikoimaan. Kannattaa tilata myös kaupan uutiskirje, niin saat hyviä tarjouksia kaupan tuotteista suoraan sähköpostiisi. 

Decantalo.com: Meidän ja monen muun Espanjan viineihin ihastuneen suosikkikauppa. Suosittelemme erityisesti tutustumaan Montsantin ja Ribeira Sacran alueen punaviineihin ja Recaredon cavoihin. 

Vinatis.com: Ranskalaisia viinejä kohtuullisen edullisilla postikuluilla. Kannattaa myös hyödyntää samppanjatarjousviikot, jolloin pientuottajasamppiksia saa kotiin kannettuna pilkkahintaan.

Vins etonnants: Pääasiassa ranskalaisia biodynaamisia viinejä, mutta myös helmiä muista maista. Erityisen hyvä oranssien viinien valikoima. Me olemme tilanneet vasta kerran, mutta tilaamme varmasti uudestaan.

Superiore.de: Italialaisiin viineihin keskittynyt. Hyvä valikoima viinejä ympäri Italiaa, myös pienemmät viinialueet hyvin edustettuna. 

Vinexus.de: Saksalainen viinikauppa, jossa Uuden maailman viinit hyvin edustettuna. Olemme tilanneet muutaman kerran viinejä erilaisiin tastingeihin, jossa teemana on ollut esim. Chilen kalliimmat punaiset tai Uuden maailman Cabernet Sauvingonista tehdyt viinit.

Ei muuta kuin tilauksia kehiin sillä välin kun korkein oikeus yrittää keksiä perusteita monopolille...

Pisonin viinejä Trentinosta Tampereella

Pisonin pariskunta

Olemme tutustuneet Trentinolaisen Pisonin viinitalon tuotteisiin jo useampi vuosi sitten, kun tilasimme niitä Viinimestarit.com:a edeltäneen tilausringin kautta. Talolla on muutama miellyttävä valkoviini, loistava pitkään kypsynyt Vin Santo sekä hyvän hinta-laatusuhteen punaviinejä.

Nyt meillä oli mahdollisuus päästä maistamaan talon viinejä ja kuulemaan Pisonin tuotantofilosofiasta, kun Marco Pisoni oli Tampereella esittelemässä viinejään.

Tila tuottaa kaikki viininsä luomuna, vaikka aivan kaikille pullotteille ei ole virallista dokumentaatiota hankittukaan. Marcon kertoman mukaan hänelle on jo enologitutkinnnon aikana iskostunut ajatus, että viinin tulee olla mahdollisimman luonnollinen ja puhdas elintarvike. Marco ei halua käyttää kemiallisia torjunta-aineita, koska viinitarhat ovat osa perheen elinpiiriä jossa hänen lapsensa ovat leikkineet. Herra Pisonin kertomasta syntyy kuva, että viininvalmistus on tilalla enemmän osa perinnettä ja kulttuuria kuin teollista liiketoimintaa. Toki kyseessä voi olla markkinointitarkoitukssa luotu romanttinen kuva, mutta tarina kerrotaan varsin vakuuttavasti. Herran ulkomuotokaan ei muistuta sliipattua myyntimiestä vaan Osmo Soininvaara-tyyppistä luomusetää.

Maistelimme illan aikana kaksi valkoista, kolme punaista sekä vin santon. Lopuksi maistelimme vielä hieman tilalla tislattavaa grappaa, joka oli positiiivinen yllätys.

Ensimmäinen valkoviini oli Nosiola 2014. Nosiola on Trenton paikallinen lajike, jossa on hieman pähkinäinen perusaromi ja tunnusomaisena piirteenä bitterinen loppupuraisu. Tämä viini oli väriltään kypsän sitruunan keltainen, melko ohut. Tuoksussa yrttistä vihreyttä, pähkinäisyyttä, jopa rusinasta muistuttavaa rypäleisyyttä, vihreää omenaa. Viinin maussa  on loistava hapokkuus ja runsaan konsentroitunut hedelmäisyys. Maun jälkipuolella esiin nousee mineraalisuutta. Jälkimaku on pitkä, ja siinä tuntuu etenkin viileänä tuo edellä mainittu bitterinen puraisu joka sanoo suussa 'ZING!. Tämä on loistava viini rasvaisemmille kalaruuille.

Seuraava maistettu viini oli Codecce, joka on sekoite Nosiolaa, Chardonnayta, SB:a ja Goldtramineria, joka on Trentossa viljelty Gewurztraminer-klooni. Viini on tuotettu täysin luomuna ilman sulfiittia. Koko valmistusprosessin ajan vältetään kontaktia hapen kanssa, ja pullo suljetaan stelvin-korkilla. Näin viini voidaan pitää säilyvänä ilman sulfiittia. Viini saa kypsyä sakkojen päällä vuoden, jolloin myös hiivakontakti edistää säilyvyyttä.

Väri on edellistä tummemman kullankeltainen, selvästi kypsyneempi. Viinin tuoksu saa määrittävän piirteensä traminerin aromaattisuudesta, jota täysin reduktiivinen valmistus vielä todennäköisesti voimistaa: Hillottua sitruunaa, passion-hedelmää, hunajamelonia, glykolisuutta, appelsiininkukka. Lisäksi tuntuu selkeänä hiivakontaktin tuoma voimainen briossisuus. Suussa täyteläinen, mutta hedelmä-aromit ovat tuoksuun nähden yllättävänkin hillityt. Makupaletille nosee mineraalisuutta, ja maku on tässäkin viinissä pitkä. Hapokkuutta on selvästi vähemmän kuin nosiolassa, mutta viini ei ole kuitrenkaan raskas. Oivallinen viinin esimerkiksi kanalle tai grillipossulle.

Punaisista ensimmäinen oli Teroldego 2013. Kyseessä on alueen alkuperäislajike, joka tuottaa helposti ylisuuria satoja mikäli niitä ei hallita. Tämä viini on väriltään syvän tiilenpunainen. Tuoksu on maanläheinen, hennosti savuinen. Hyvin tummia marjoja kuten mustikkaa. Maku on melko täyteläinen, mausteinen. Hapokkuus on keskivoimakas, tanniinit melko nuoren kulmikkaat. Kokonaisuus on aavistuksen robusti, aito maalaisviini.

Seuraavana iäkkäämpi punainen, Rebo 2011. Kyseinen rypäle on paikallisen tutkijan, Rebo Rigottin Merlot:sta ja Terolgeosta tuottama risteytys. Tuoksu on herukkainen, edellistä pehmeämmän mausteinen. Tuoksu muistuttaa jossain määrin bordeaux-viinejä. Makupaletti toistaa tuoksun aromeja. Tässä viinissä tanniinit ovat selkeästi pyöreämmät, mutta viinin runko on vahva ja hedelmäisyys täyteläistä. Melko tukeva, hedelmäinen perusviini.

Sarica Rosso 2010 on sekoite syrah/pinot nero 80/20. Tuoksussa pippurisuutta, puolukkaam metsämansikkaa, kukkaisuutta. Hyvähappoinen, hedelmäinen suutuntuma. Loppu on pyöreä, tanniinit keskivahvat ja iän pyöristämät. Tämä oli viineistä hienopiirteisin ja siloitelluin.

Lopuksi vielä Vin Santo, josta nyt markkinoilla vuosikerta 2001. Tämä makea valkoinen viini on valmistettu nosiola-rypäleistä, joita on kuivattu nimen mukaan syksystä pääsiäisviikolla seuraavaan kevääseen. Sadasta kilosta rypäleitä saadaan noin 15-18 litraa viiniä, joten mehu on todella sokeripitoista. Viini kypsyy pienissä tammitynnyreissä yli kymmenen vuotta.

Väri on konjakinruskea. Tuoksussa kypsyneen makean viinin rusinaisuus, aprikoosisuus sekä hetoa yrttisyyttä, joka on oletettavasti nosiolan tuoma ominaispiirre. Viini on makea, jäännössokeria on 180 g/l. Nosiola tuo kuitenkin viiniin hapokkuuden, joka pitää kokonaisuuden raikkaana. Hieno lopetus maistelulle. Tämä sopi hyvin yhteen tarjolla olleiden juustojen kanssa, etenkin suolaisempien. myös maksapatee tai kateenkorva olisivat varmasti loistavia yhdistettäviä tälle.

Bassermann-Jordan Deidesheimer Leinhöhle Kabinett Feinherb 2012

Kuva:Vinexus.de

Tilasimme taannoin vinexukselta laatikollisen rieslingejä ympäri maailmaa. Laatikon täyttämiseksi otimme mukaan viisi Bassermann-Jordanin Rieslingiä eri Pfalzin tarhoilta. Ensimmäisenä näistä avattiin tämä Deidesheimer Leinhöhle. Pfalzin alueen maaperän sanotaan olevan siinä mielessä neutraali, että se tuottaa rieslingiä mahdollimman puhtaasti rypäleen ominaisuuksia ilmentävässä muodossa. Tämä oli ainakin selvästi rieslingisen rapsakka tapaus.

Kirkasväri, joka vihertävän ja sitruunankeltaisen välimaastossa. Tuoksussa on sitrusta, hyvin vihreää omenaa, vaaleaa kukkaisuutta ja greippistä kirpeyttä. Kokonaisuutena tuoksu on hedelmäinen, petrolisuutta ei ole aistittavissa. Makuprofiilia määrittää greippinen hapokkuus, jota vielä voimistaa aavistus hiilihappoa. Nämä yhdessä ovat varsin säväyttävä fyysinen makukokemus. Aromeina makupaletilla tuntuvat greippi ja sitrus kuten tuoksussakin. 'Mineraalisuutta' on aavistus aistittavissa, mutta kokonaisuus on hyvin hedelmävoittoinen. Viinissä on jäännössokeria noin 18 g, mikä ei kuitenkaan maistu lainkaan viinin ollessa hyvin viileää. Hieman lämmettyään viini alkaa antaa enemmän makeitakin nuotteja. 

Tämä on edullinen, alle 10 euron viini ja hintaansa nähden erittäin miellyttävä. Hyvä happo, pieni hiilidioksidin tuoma spriz ja lievä makeus tekevät tästä erittäin hyvän yhdistettävän mausteisille, hapokkaille aasialaisille ruuille. Ensimmäisenä mieleen tulevat kookosmaitoa ja limettiä sisältävät, makean hapokkaat thaimaalaiset tai vietnamilaiset curryt. 

Suosittelemme kokeilemaan.

Joulukalenterin 2.luukku:Jouluviinit nettikaupasta

Joulukalenterin toisessa luukussa suosittelemme tekemään jouluviinitilauksen nettikaupasta. Jos alkon valikoima kyllästyttää, laajennusta valikoimaan löytyy internetin ihmeellisestä maailmasta. Kun teet tilauksen vielä ennen itsenäisyyspäivää, niin tilauksen pitäisi ehtiä hienosti kotiovelle ennen aattoa.

Hyvä kotimainen viinikauppa netissä on viinitkotiin.com. Kun tilaat heiltä, niin saat valita haluatko viinit kotiovelle, lähipostiin vai yhdistätkö tilauksen tulevaisuuden tallinnan matkalle. He toimittavat tilaamasi viinit myös tallinnan satamaan, josta voit ne itse noutaa. Heidän valikoimastaan suosittelemme tutustumaan ainakin Kung fu girlistä Suomessa tutuksi tulleen Charles Smithin viineihin, espanjalaiseen Emilio Moron tuotantoon sekä kaupan varastosta poistuviin tuotteisiin, josta saattaa tehdä löytöjä.

Ulkomaisista viinikaupoista me käytämme eniten vinatista ja decantaloa. Vinatis on keskittynyt ranskalaisiin viineihin. Me tykkäämme erityisesti heidän punaviinivalikoimastaan, ja saat sieltä samalla esimerkiksi uuden vuoden samppanjat kilpailukykyiseen hintaan. Lisäksi kannattaa tutustua myös poistotuotteisiin ja hyödyntää mahdollisuutta ostaa 6 plo samaa viiniä kerralla edullisempaan hintaan. Tässä vielä muutamia muita vinkkejä Vinatiksen valikoimasta.

Decantalo on taas keskittynyt espanjan alueen viineihin. Valikoima heillä on loistava, mutta kuljetuskustannukset ovat hieman korkeahkot. Jos vain mahdollista, niin kannattaa tilata porukalla iso satsi viiniä postikulujen pienentämiseksi. Suosittelemme erityisesti meille rakkaiden Prioratin ja Montsantin alueen viinejä. Myös Bierzon ja Alicanten alueen punkut ovat hyvin edustettuina. Valikoimasta löydät tietenkin myös cavat uudeksi vuodeksi ja Riojan klassikkopunaiset. Tässä vielä muutamia muita vinkkejä ja kokemuksia Decantalon valikoimasta.

Superiore.de myy italiailaisia viinejä. Valikoimissa on viinejä kaikilta Italian viinialueilta, joukossa luonnollisesti paljon kiinnostavia tuttavuuksia. Voimme suositella ainakin Alto Adigen juurevia Lagrein-punaviinejä, Friulin Sauvignon Blanceja, Montefalcon omaleimaisia Sagrantinoja ja Sisiliasta Etna Rossoja. Viimeisimmästä etenkin Tenuta Della Terre Nere on aivan mahtava. Lisäksi luonnollisesti mahtava valikoima Toscanan ja Piemonten punkkuja.

Näistä sitten vain valitsemaan,

Nettikauppoja ja vinatis-vinkkejä

Kuten säännölliset lukijat varmaan ovat huomanneet, tilaamme varsin paljon viinejä eurooppalaisista nettkaupoista (kuten varmaan kaikki viiniharrastajat, sillä alkon valikoima alkaa varsin pian ahdistaa). Eniten käyttämämme nettikaupat lienevät Vinatis.com ja Decantalo.com. Edellisestä löytyy ranskalaisia ja jälkimmäisestä espanjalaisia viinejä. Italialaisia olemme tilanneet Gourmondo.de:n kautta sekä Enoteca Lucantonilta. Uuden maailman viinien valikoima on eurooppalaisissa kaupoissa kehnohko, paras löytämistämme vinexus.de. Brittikaupoilla on myös mielenkiintoisia tuotteita, mutta rahtikulut saarivaltakunnasta Suomeen ovat järjettömiä. Jos jollakin on hyviä vinkkejä, mistä tilalta Uuden maailman viinejä niin vinkit saa laittaa kommetteihin.

Tässä kuitenkin joitakin vinkkejä vinatikselta. Tilatessa kannattaa täyttää 18 pullon laatikko, jolle tulee rahtikulua 14 euroa.

Beaujolais cru: Ainakin Domaine Pironin Morgon 2011 oli loistoviini, edullisemman pään Morgon. Sopivan rungokas mutta silti ilmeinen gamay. Myös Burgaudin Cote du Py on hyvä, ja Jean-Paul Brunin Moulin-á-Vent on myös mukava. Mielestämme näissä Beujolais'n Cru-viineissä on hinta-laatusuhde todella kohdallaan. Ja kuten ehkä huomaat, pidämme näistä hieman rotevammista apellaatioista. Jos pidät raikkaammasta, kokeile vaikka Fleurieta.

Bourgognen punaisia olemme tilanneet luvattoman vähän. Pierre Gruberin Fixin 2009 oli kuitenkin varsin mukava ja pinottinen.

Rhonesta Stephane Montez:n Les Hauts Du Montaillet on laatuunsa nähden edullinen, koska kyseessä on VdP. Tyyliltään kuitenkin Saint-Josephin tyyppinen puhdas syrah. Toinen testattu on Chante Cigalen Chateauneuf du Pape. Tämä oli aikanaan mukana häissä, joissa tarjottiin gato negroa. Pikaisessa testissä ranskalainen voitti argentiinalaisen 100-0. Täyteläinen, pippurinen ja paahteinen.

Lounais-Ranskasta tulee myös löytöjä: Chateau du Cedre harvan muistamasta Cahorsista. Mustaa ja mausteista, mansikkaistakin. Ei kuitenkaan lainkaan argentiinalaisen malbecin kaltaista hillomössöä. Ja jos haluat aivan huikean cahors'n, tilaa Clos Triquedinan Probus. Hintavampi, mutta aivan hillittömän hyvä cahors-klassikko. Vei taannoin
Kalevan viiniklubin Sud-Quest-maistelussa selkeästi voiton.

Alsacen viinit ovat Vinatiksella hieman tyyriimpiä. Hyviä löytöjä ainakin Marcel Deiss:n Pinot Gris: Monikäyttöinen, hieman hedelmäisempi ja täyteläisempi herkku. Sopii esimerkiksi lohen, linnun tai possun seuraksi. Saman tuottajan Engelgrten on Alsacen viiniksi sikäli poikkeuksellinen, että se on sekoite. Engelgartenin tarhalla kasvaa sekaisin mitä lienee rypäleitä, joista tulee kuitenkin hiton hyvää viiniä! Hieman Pinot Gris:ta hapokkaampi ja rieslingisempi.

Loiresta olemme tilanneet lähinnä Cab Franceja: Chateau Yvonnen La Folie oli hedelmäisen mausteinen, raikas viini, kannattaa kokeilla.  Myös Coulainen Bonnaventure 2010 on kokeilemisen arvoinen, matalalla intensiteetillä viljellystä cab francista oiva Chinon.

Sitten vinkki SamppLallier, Furdyna, Haton&Fils BdB, Henriot, Ayala. Kaikki nämä alle 30 e. Olo on kuin lapsena karkkikaupassa! Tilaa ja testaa...
anjoiden tilaamiseen: Kaikki pientuottajien tavara on toistaiseksi ollut hinta-laatusuhteeltaan erinomaista.

Tässä joitakin vinkkejä. Huteja on toki tullut randomchancella tilatessa reippaasti. Nämä ovat kuitenkin onnistuneita löytöjä, ja niistä voi turvallisesti aloittaa. Tämä ei takaa että olisivat kaikkien makuun, mutta nämä ovat olleet ainakin teknisesti virheettömiä ja meidän suuhummen myös hyvänmakuisia. Tyylejä on tässä laidasta laitaan, painottakoon kukin mieltymystensä mukaan.

Testissä decentalo.com viinikauppa...

Viinikaapin sisältöä tällä hetkellä maittain. 

Viinikaapin sisältöä viime viikonloppuna raivatessa huomio kiinnittyi siihen, että italialaisia ja ranskalaisia kaapista löytyy, mutta muut maat Espanjan tuliaisia lukuunottamatta ovat hieman huonosti edustettuna. Prioratin keikan aikana usko Espanjaan palasi yllättäen ja nyt olikin tilausta mielestämme mielenkiintoisille espanjalaisille viineille. Decantolo.com-nettikauppa löytyi viiniweb.net keskusteluista, kun etsittiin uusia viinikauppoja. www.decantalo.com kiinnitti huomiomme, sieltä löytyi todella mielenkiintoisia Prioratin viinejä, joita kaikkia emme todellakaan voineet kantaa rinkoissamme takaisin Suomeen.

Tänään aamulla teimme sitten veronpalautusrahoilla tilauksen, ja nyt odotellaan 18 pullon saapumista Suomeen. Mukaan tarttui viinejä niin Prioratista, Jumillan, Ribeira del Duoron, Riojan alueilta kuin myös muutama mielenkiintoinen cava. Katri odottaa enitenRaventos i Blancin ja Juve & Campasin cavoja ja Aalto 2010 reservaa. Heikki odottaa eniten Somotanon alueelta tulevaa Enate reserva 2004:sta  ja Riojan alueelta tulevaa Remellurin reserva 2006:sta. Kauppa ei mielestämme ollut mitenkään normaalia kalliimpi ainakaan keskihintaisissa viineissä. 18 pullon toimituskulut Suomeen oli 46.90 euroa, joten 2.5 €/pullo ei ollut sinänsä paha, valikoima oli kuitenkin kohtuullisen mielenkiintoinen verrattuna Alkoon. Monia pieniä tuottajia ainakin Prioratista oli valikoimissa.

Jännityksellä odotamme tulevatko viinit ennen joulua Suomeen asti ja ovatko pullot ehjiä. Kokemukset kaupasta olivat ainakin viiniwebin keskustelujen perusteella ainakin hyviä.

-katri-