Tampereella tapahtuu elokuussa 2018

Kuva@ ravintola Henriks

Tamperelaisia ja täällä mahdollisesti vierailevia viinin ja ruuan ystäviä hemmotellaan elokuussa, kun kaupunki tuntuu olevan yhtä ruuan juhlaa. Tapahtumia on niin paljon, että kaikkiin ei ehdi mitenkään osallistua vaikka mieli tekisi.

Elokuun ensimmäisenä viikonloppuna on ensinnäkin Gastropub-ketjun järjestämä siideri- ja tapasfiesta pantin talon sisäpihalla 3.-5.8. Tämä on ainoa siidereihin keskittyvä kesätapahtuma Suomessa, joten tänne ainakin aiomme lauantaina iltapäivällä ehtiä maistelemaan siidereitä, joita esittelemässä on tuottajia Suomesta, Espanjasta, Saksasta, Ranskasta sekä Briteistä ja Irlannista. Hauska päästä vertailemaan eri alueiden tyylejä, näin laajaa kattausta on harvoin tarjolla!

Kuva@ Deli 1909 &Wine bar

Perinteiset Pintxo-viikot tulevat 13.-17.8. Tapahtuma on viimeisen parin vuoden aikana räjähtänyt käsiin, ja mukana on tänä vuonna jo 55 ravintolaa. Laajentuminen on osin hieman laskenut laatua, mutta valitsemalla paikat oikein pääsee Tampereella aitoon Baskitunnelmaan muutamalla eurolla per annos. Jos kelit pysyvät yhtä helteisinä kuin tähän saakka, on alkuillan pintxokierros terassilta toiselle  takuuvarma ohjelmanumero.

Näiden tapahtumien lisäksi Ravintola C juhlii kymmenvuotissyntymäpäiviään ja tarjoaa koko elokuun ajan 3 ruokalajin menun 40 eurolla. Koska C on aina loistava, suosittelemme lämpimästi. Varaukset tästä!

Ravintola Henriksissä on elokuun alkupuolella voimassa kesäinen pikkurahan pop-up-menu: alkuruuat pilkkahintaan ja pääruuatkin edullisesti! Tänä vuonna pop up:n pääosassa on kotimaiset järvikalat ja kasvikset.  Koko menu näyttää irtoavan alle kolmella kympillä, joten vahva suositus!

Tämän lisäksi Tampereelle on avattu lukuisia uusia ravintoloita joissa pitäisi ehtiä vierailla: Wine Bridge avasi Hallituskadulle aivan juuri, Ylöjärven Miss Ada on edelleen kokematta, Kajon lounas pitäisi käydä maistamassa. Kuumakin on. Kiire tulee lomalla. 

Barcelonan gastronomiset ja viinilliset tärpit

Teimme 2 viikon reissun Kataloniaan, ja matkalle osui monta herkullista viinikauppaa, ravintolaa, baaria ja kauppahallia. Barcelonassa on ruuan ja viinin ystävälle varmaan satoja kiinnostavia kohteita, mutta seuraavassa muutamia.

Olimme vuokranneet asunnon Poble Secin aluuelta Avenida Paral-lelin varrelta. Alueesta on vuoden verran kuiskittu, että sinne on noussut valtavasti kiinnostavia ruokapaikkoja. Tieto piti paikkansa! Aivan läheltä löytyi kymmeniä pintxo-ravintoloita, oivallinen viinibaari, kahviloita ja kauppahalli. Ja tietysti myös valtavasti puistoa kaksivuotiaallemme vain parin sadan metrin päässä alkavalta Montjuicin alueelta.

Tapas- ja pintxoravintolat olivat keskittyneet Carrer Blai:lle. Monet näistä oli nimetty yksinkertaisesti numeron mukaan, ja paras näistä oli mielestämme Blai 9. Pintxot olivat tuoreita, näyttäviä, innovatiivisia ja maukkaita. Plussaa tämä paikka sai siitäkin, että valtaosaa pitxoista ei oltu kasattu leivälle kuten yleensä, joten niitä jaksoi maistella useampia. Hinnat olivat 1-1,5 e kappale.

Monissa espanjalaisissa ravintoloissa viinivalikoima on suppeansorttinen, tarjolla on yleensä pari valkoista ja pari punaista vaihtoehtoa sekä cavaa. Toista maata oli kuitenkin Els Sortidors del Parlamet Carrer Parlamentilla, joka alkaa Paral-lelin ja Blain kulmauksesta. Listalta löytyi valikoima simppeleitä ruokia ja oivallinen lista sekä espanjalaisia että muun maailman viinejä ja paikallisia oluita. Raflaan voi mennä hyvin joko lasille tai aterialle.

Muutaman askeleen päästä edellisestä löytyykin sitten Sant Antonin kauppahalli, jonka remontti valmistuu lopullisesti ensi vuonna. Tällä hetkellä halli on evakkotiloissa Ronda de Sant Antonin varrella, mutta kala- liha- kasvis- gourmetsäilyke- ja juustokauppiaita oli lähes sata. Ja erotuksen Boquerian hallista suurin osa asiakkaista oli paikallisia, joten meininki oli aitoa.

Jokaisen viiniharrastajan mekka Barcelonassa on Vila Viniteca Riberan alueella lähellä pääpostia. Valikoima on espanjalaisista viineistä kiinnostuneelle taivaallinen, eivätkä hinnat todellakaan ole pilvissä. Esimerkiksi monien hehkuttamia Tondonian vanhempia vuosikertoja löytyy parinkympin pullohinnalla.

Tamperrada 2015-Pintxoksilla koko perheen voimin

Tamperrada-tapahtumaa on järjestetty Tampereella vuodesta 2013 lähtien ja olemme käyneet joka vuosi testaamassa muutaman ravintola Pintxokset. Tapahtumassa on kaksi osaa: Tamperrada-fiesta oli kauppahallissa viime lauantaina. Tänä vuonna useiden tamperelaisten ravintolan kokit laittoivat parastaan. Tarjolla oli 16 eri ruokalajia ja niihin sopiva viinipaketti. Toinen osa on pinxto-kilpailu, johon tänä vuonna osallistuu 20 ravintolaa. Me emme valitettavasti pääseet sukujuhlien takia fiestaan paikalle, mutta kävimme eilen nauttimassa pintxoja muutamassa ravintolassa.

Aloitimme Piemontesta Suvantokadulta. Kisapintxossa oli leivällä basilikafrittataa ja tryffelimoussea. Maut olivat tryffelin rakastajan mieleen, mutta pintxo oli melko korkea ja hieman hankala syödä.

Toisena viime vuoden suosikkimme Inez, joka ei pettänyt tänäkään vuonna. Kisa-annoksena Mureno, jossa oli vahvasti valkosipulista broileria majoneesilla päällystetyllä leivällä. Maut olivat voimakkaat ja selkeät, leivässä hyvä paahto. Syötävyydessä oli mielestämme tavoitettu pintxouden ydin: Broilerinpalat olivat tikussa leivän päällä, jolloin annoksen pystyi syömään sormin useammalla haukulla ilman, että se hajosi käsiin.

Kolmentana vielä uusi lähibaarimme Gastropub Kaleva, joka tarjoili hyvin rapeaksi paahdetulla leivällä pistaasikreemiä ja possunkylkeä. Yhdistelmä oli miellyttävä, pistaas ja possu olivat jännittävä ja toimiva yhdistelmä. Tämä oli samaan tapaan syötävissä kuin Inezin pintxo edellyttäen ettei pelännyt rasvaisia sormia!

Perheemme pienimmän makutuomarin mielestä parasta olivat kuitenkin Inezin toisessa Pintxossa olleet oliivit ja Kalevan vissyssä olleet jäät!

Ehtinemme vielä viikon aikana maistella muutaman lisää, mutta näistä kolmesta voiton vei jälleen Inez. Se ainakin kannattaa käydä maistamassa, jos aika on rajallinen.