Suositukset kirjasta ja viinisivustosta.

Jos viinimaailman taloudellinen raadollisuus kiinnostaa, kannattaa tutustua Mike Vesethin kirjaan Wine Wars. Teos kuvaa hyvin viinimarkkinoiden ilmiöitä: Kansainvälisiä jättiyrityksiä, tietyille kuluttajasegmenteille suunnattuja design-viinejä, alahyllyn bulkkituotteita ja näiden vastavoimana toimivaa viinin paikallisuutta ja tunteisiin vetoavaa terroirist-suuntausta.

Kirja antaa melko hyvän käsityksen siitä, millaisia trendejä viinimarkkinoilla on tällä hetkellä meneillään. Tämän perusteella maalaillaan myös mahdollisia tulevaisuuden visioita. Suurten firmojen kehittämät kuluttajaprofiilit olivat myös varsin mielenkiintoista luettavaa, aivan selvästi myös Alko on saanut nämä käsiinsä.

Toinen hiljattain löytämäni mielenkiintoinen tietolähde on American Sommeliers Guildin sivusto, josta löytyy kiinnostavia blogitekstejä, videoita ja itselleni kaikkein käyttökelpoisimpiä podcast-nauhoituksia. Aihevalikoima on laaja, ja blogin kirjoittajat ja podcasteissa haastatellut henkilöt ovat todella asiaa tuntevia. Suosittelemme tutustumaan !

joulukalenterin 5 luukku: lahjakirjat viinin ystävälle

Ensimmäisenä kirjasuosituksena tietysti klassikko, Hugh Johnsonin ja Jancis Robinsonin The World Atlas of Wine. Läpikäytynä tärkeimmät viinialueet hyvien karttojen avulla. Todellinen klassikko, toimii hyvin vasta viineistä kiinnostuneelle tai pidempään harrastaneelle.

Toisena suositus niille, jotka haluavat vinkkejä klassikkoviineistä: 1001 wines you must try before you die. Jos juot pullon viikossa, niin tästä riittää iloa pariksi vuosikymmeneksi.

Kolmas suositus menee Riesling-faneille. Tämän rypäleen erikoismies on Stuart Pigott, jonka kirja Best White Wine On Earth: The Riesling Story keskittyy tähän aromaattiseen valkoviiniin sen kaikissa eri muodoissa. Kirjassa käydään laajasti läpi myös uuden maailman riesling-alueita, mistä ainakin oma tietomme on hieman Eurooppaa hatarampaa.

Luomuviinien ystävällä taas tämä alan uranuurtajan, Isabelle Legeronin, teos Natural Wine: An introduction to organic and biodynamic wines made naturally on omiaan. Perustietoa luomuviineistä ja rypäleen ehdoilla tapahtuvasta viininvalmistuksesta. No additives.

Viimeisenä vielä suomalainen kirja ruuasta ja viinistä: Safkaa ja Vinkkua on jatkoa safkaa-sarjan kirjoille, ja tällä kertaa mukana on Arto koskelon täsmäviinivinkit loistavan simppeleille resepteille.

Tässä siis joitakin kirjavinkkejä, jos neliöpaketin valinta oli vielä avoinna!

Viikon valinta:Lupa läikyttää!

Tämän viikon valintana on jälleen kirja. Tällä kertaa kyseessä ei ole keittokirja vaan viinikirja. Viihteellinen sellainen. Kyseessä siis Arto 'viinipiru' Koskelon viiniaapinen 'Lupa läikyttää'. Luin kirjan pikku pätkissä Milanon työmatkan aikana.

Viinipirun blogia pidempään seuranneena ja viini-TV:täkin katselleena tiesin suurin piirtein mitä odottaa. Viinipiru ilmeisesti elättää itsensä viinikirjoittamisella, ja on sekä blogin että kirjan perusteella hyvin verkostoitunut viinimaailmaan. Miehellä on tietoa ja näkemystä, ja mitä ilmeisimmin myös loistava kyky jakaa tuota tietoa ja viinimaailman 'loistetta' meille tavallisille tallaajille. 

Kirja on kielelliseltä asultaan tuttua viinipirua, kevyttä helppolukuista tekstiä. Kirjaan oli helppo uppoutua lyhyiden lukutuokioiden ajaksi, eikä tekstiin sisään pääseminen vaatinut pitkää keskittymistä. Kuten kirjan alussakin todetaan, luvut ovat sopivan lyhyitä vaikkapa vessakirjaksi. (Italiassa tämä tuli sanomalehden puutteessa testattua, toimii...)

Kirja käy aakkoset läpi A:sta Ö:hän. Välillä yhteydet aakkosten ja aiheen välillä ovat hyvin luovia, mutta mikäs siinä. Viini on kaikissa teksteissä mukana, tavalla tai toisella. Kirja ei missään nimessä ole oppi- tai opaskirja viiniin, vaan parasta viihdettä. Natalie MacLeanin 'Red, White, and Drunk All Over' tuli lähinnä mieleen. Luvut ovat pääasiassa tarinoita miehen kokemuksista viinimaailmassa, tai muuten vain maailmassa. Samalla livautetaan lukijalle ovelasti perustietoa viinistä, ja tuo tieto tulee mahdottoman helposti. Tämänkirjan lukemista ei voi verrata mihinkään Johnson & Robinsonin Wine Atlaksen selailuun. Kirjailija tuntuu alussa korostavan erityislaatuisia kokemuksiaan varsin voimakkaasti, ja aluksi se hivenen ärsyttää. Sitten allekirjoitanut ymmärtää olevansa ihan pikkuisen kateellinen, ja suhtautuminen muuttuu. Koska itse en ole päässyt toteuttamaan hulluimpia ideoitani reissuista ja viininmaistelusta, on hieno lukea kirja ihmiseltä joka sen on tehnyt. 

Kirjaa ei ole tarkoitettu aspergeristiselle tiedonhaalijalle, vaan viihteeksi ihmiselle joka on kiinnostunut viinistä ja ennen kaikkea tarinoista sen takana. Ja se ainakin itselleni on tärkeää. Ruoka ja juoma, jolla on tarina maistuu tarinalta, joskus jopa satumaiselta. Samaan asiaan taitaa muuten perustua luomun ja lähiruuan kasvava suosio. Tarinaan. Mielikuvaan. Know what you drink.

Drink and eat responsibly.

-Tanniini-