Tamperelaisen pariskunnan seikkailuja viinin ja ruuan ympäriltä. Rakastamme vanhan maailman viinejä, mutta maistamme mielenkiinnolla kaikkea ja kaikkialta. Talvella pääpaino on punaisissa, kesällä maistelemme voittopuolisesti valkoviinejä. Kuplivia maistamme tasaisesti vuoden ympäri, näille aika on aina oikea! Ruokaa laitamme rakkaudella alusta alkaen: mitä tuoreemmista raaka-aineista, sitä parempi. Ruokapöydässämme on aina tilaa ystäville!


Näytetään tekstit, joissa on tunniste viinikauppa netissä. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste viinikauppa netissä. Näytä kaikki tekstit

torstai 1. joulukuuta 2016

Joulukalenterin 1.luukku: Joulukalenteri on täällä taas

Pullon henkien neljännen joulukalenterin ensimmäinen luukku on jälleen auki. Tänä vuonna joulukalenterin sisältö keskittyy internetistä löytyviin viinikauppoihin, koska olemme tänä vuonna juoneet todella vähän alkon valikoimasta löytyviä viinejä. Osittain siksi, että vakiovalikoima on melko monotonine eivätkä uutuudet ole juuri meitä kiinnostaneet. Viime aikoina alkosta on tarttunut mukaan lähinnä erikoisoluita, joiden valikoimaa monopoli on laajentanut kohtalaisesti. Emme halua kierrättää neljättä vuotta samoja suosituksia alkon valikoimasta joulukalenterissa, koska vaihtelu virkistää. Toinen syy tämänkertaiseen joulukalenterin teemaan on se, että kovin moni ei Suomessa ole kirjoittanut nettikauppojen valikoimasta useampaa postausta. Mukana on tällä kertaa kolme eniten käyttämääme viinikauppaa netissä ja yksi bonuskauppa.

Esittelemme kerran viikossa yhden nettikaupan, josta viiniä voi tilata ja valitsemme kaupan valikoimasta 6-12 kappaletta meidän suosikkiviinejä joulunajan hetkiin ja ensi vuodellekin. Mukana joulukalenterissa on tietysti #kausimenu2016 joulukuun osuus, mutta paino on tänä vuonna vahvasti viineissä.

Mainittakoon tässä vielä se, että kokeilimme taannoin tilata superiore.com-nettikaupasta löytyvää Occipintin Frapatto-viiniä Suomeen alkon erikoistilauksena, kun kiinnosti paljonko alko olisi ottanut provikkaa välistä. Alko selvitti asiaa kaksi viikkoa ja tuli siihen tulokseen että viiniä ei ole saatavissa. Päädyimme sitten "tein itse ja säästin"-tyyppiseen ratkaisuun.

Pidemmittä puheitta esittelemme ensimmäisessä luukussa luottokauppamme ranskalaisten osalta eli vinatis.co.uk. Tämä taisi olla ekoja viinikauppoja, josta tilasimme viinejä ehkä 5 vuotta sitten. Vinatiksella on hyvin laaja yleisvalikoima ranskalaisia viinejä, joten kaupasta löytyy jokaiselle jotakin. Valtaosin suurehkojen tuottajien tuotteita, joukossa kuitenkin erikoisuuksiakin. Vinatiksen toimituskulut Suomeen ovat hyvin edulliset, 14 e per 18 pullon laatikko, lisäpullot 1 e kappale. Vinatis maksaa Suomen verot, joten tullilla ei pitäisi olla nokkaan koputtamista.

maanantai 21. maaliskuuta 2016

Viiniexpon helmet


Ehdimme pitkästä aikaa laajempien viinikattausten äärelle Helsinkiin, kun piipahdimme Viiniexpossa perjantaina. Maahantuojia oli mukavasti mukana, ja joukosta löytyi todellisia helmiä.


Aloittelimme kierroksen kuohuvilla. Andre Clouetin samppikset vakuuttivat hinta-laatusuhteellaan. Erityisen hyvänä vinkkinä tulevaa äitienpäivää ajatellen pitäisimme tätä Juve y Campsin Rosé-cavaa, joka oli kuiva, elegantti ja pirteä. Makeista kuohuvista mainittakoon Coccin Asti, makean päärynäinen kuohuviini joka sopii hyvin kevään jälkiruuille. La Chouetten täyteläinen ja paahteinen samppis löytyi Viinitien tiskiltä, ja sitä on saatavissa Viinikellari.com:n avajaistarjouksena alle parin kympin pullohinnalla!


Sitten siirryimme valkoisiin, joista ensimmäisiä hittejä oli Friedrich Beckerin semimakea Gewürz Spätlese 2012. Aivan huikean kukkea, ja aromaattinen viini, jonka makeus on sitä luokkaa että sillä torjuu isommankin kasan chiliä. Saman tuottajan Rieslingit olivat myös oivia. Vindirektiltä esiin nousi helmenä juralainen Bénédicte & Stéphane Tissotin Chardonnay, jossa oli samaa lievää oksidaatiota ja pähkinää kuin alueen savagnineissa, mutta vain hillitymmässä muodossa. Oivallinen oli myös viinitien maahantuoman Henrichin Chardonnay, jossa oli sopivasti vanhan tammen tuomaa vaniljaisuutta ja sakkakypsytyksen tuomaa kermaisuutta mitkä yhdessä tekevät viinistä oivallisen parin monille ruuille. Ruokavalkkarina mainittakoon myös tämä Tistin Roero Arneis piemontelaiselta Abbonalta. Täyteläinen, hieman pähkinäinen ruokavinkku!


Tässä vaiheessa siirryimme punaisiin. Vindirektin tiskiltä löytyi 'puolipiilosta' Dard & Ribon punainen rhonelainen, joka oli aivan omassa luokassaan raikkaudessaan. Henrichin koko punaisen repertuaarin maistettuamme vakuuutuimme talon tasaisesta laadusta: kaikki punaiset olivat erittäin tasapainoisia ja herkullisia, raikkaita ruokaviinejä. Maistelimme myös edellä mainitun Abbonan Barolot, joista etenkin Pressenda oli hyvä ruokaviini jo nyt, mutta kestää kellariakin kymmenisen vuotta.

Viiniexposta jäi hyvä fiilis, maahantuojien valikoimista löytyy reilusti kiinnostavia tuotteita joita Viinikellari.com tuntuu kohtalaisen kattavasti tuovan tavallisen kuluttajankin saataville. Ainoa miinus edellä mainitussa verkkokaupassa on se, että viinejä pitää pääsääntöisesti tilata 6 pullon laatikko kutakin -hieman liikaa, jos tilaa vain itselleen. Onneksi osasta on koottu maistelulaatikoita, jossa on samaa viiniä kaksi tai kolme pulloa kutakin. Tervetullut lisä viinitarjontaan joka tapauksessa.