keskiviikko 4. toukokuuta 2022

Monte Xisto Órbita red ja isojen viinien vaikeus

›
  Saimme näytteenä portugalvineyards.com:lta laatikon, jossa oli mukana tämä nyt maistettu legendaarisen tuottajan dourolainen.   João Nicol...
keskiviikko 13. huhtikuuta 2022

Kevään ensimmäiset grillailut: Täytetty meribassi

›
 Grilli on seissyt koko talven pihalla hangessa (kuten aiempinakin vuosina). Nyt saimme itseämme niskasta kiinni ja lapioimme polun takaovel...
maanantai 11. huhtikuuta 2022

Missä on kevät ?

›
  Kevät tuntuu tänäkin vuonna saapuvan kovin hitaasti, mutta ensimmäisiä merkkejä on jo saatu. Sitruunasesonki on kuumimmillaan, ainakin esp...
keskiviikko 2. maaliskuuta 2022

Portugalin punaista kirjoa

›
 Portugalvineyards.com-nettikaupalta näytteenä saatu laatikko on tarjoillut hyvän kuvan maan punaviinien tyylikirjosta: Viinejä on maistettu...
tiistai 15. helmikuuta 2022

Ramen, tai ainakin sinnepäin

›
  Nuudelikeitto on meillä tokaluokkalaisen vakiovastaus, kun kyselee toiveruokia. Etenkin näin talvella lämmittävä umaminen liemi onkin herk...
sunnuntai 13. helmikuuta 2022

Herkullinen Garnacha Alkon helmikuun erikoiseristä!

›
   Kuukausittaiset erikoiserät ovat tavallaan mukava lisä monopolin valikoimaan, mutta melko usein niihin tahtoo tulla kovasti joko kovasti ...
maanantai 7. helmikuuta 2022

Romesco de Peix: Katalonian haastaja bouillabaisselle

›
Näin madekauden alettua piti keksiä jotakin kokkailtavaa tästä kevättalven sesonkikalasta. Keskitalven kaukokaipuu huusi jotakin muuta kuin ...